Unsere Burgermeister

Uns verbindet die Überzeugung, dass Fastfood lecker, gesund und abwechslungsreich sein kann. Deshalb setzen wir unsere langjährige Berufserfahrung dazu ein, für unsere Mensa-Gäste schmackhafte Burger-Unikate zu erschaffen.

Vera Tenzler

Burgermeisterin

Zurzeit absolviere ich meine Ausbildung zur Küchenmeisterin. Im Studierendenwerk Trier bin ich bereits seit zweieinhalb Jahren tätig. Vorher konnte ich bereits Mensa-Erfahrungen im Studierendenwerk der Vorderpfalz sammeln.

David Wagner

Burgermeister

Dieses Jahr habe ich die Prüfung zum Küchenmeister erfolgreich absolviert. Mittlerweile bin ich seit mehr als 10 Jahren im Studierendenwerk Trier tätig. Davor habe ich bereits in mehreren Restaurants gearbeitet.

Unser Ausgabe-Ort

Die Burgenerator-Theke in der Mensa Tarforst

Unsere Idee

Der Ursprung

Regelmäßig erforscht Prof. Weiber von der Uni Trier die Zufriedenheit unserer Studierenden mit dem Mensa-Angebot. Neben einer sehr hohen Gesamtzufriedenheit konnten wir als Verbesserungspotentiale dabei herausarbeiten, dass zum einen
...Interesse an mehr Vielfalt besteht,
...es gut wäre sein Essen punktgenau zu einer bestimmten Uhrzeit zu erhalten,
...Individualisierungsmöglichkeiten gern gesehen wären, und das – last not least -
...Burger als zeitgemäße Ernährungsform gefragt sind.

Angemessen digitalisiert ist aus der Fusion dieser Wünsche dann im Laufe des Jahres 2016 auf Basis meines ersten Briefings das Konzept unseres Burgenerators entstanden.

Die Umsetzung

Die intuitiv bedienbare webbasierte App möchte den „digital natives“ die Gelegenheit geben, aus mehrerern Billionen* Varianten ganz persönliche Wunschburger zusammen zu stellen.

Das BurgerUnikat wird dann nach Vorab-Bezahlung (Paydirekt, Paypal, Sofortüberweisung oder bar im Servicepoint) aus frischen Zutaten von unserer Küchenmeisterin in spe Vera Tenzler oder dem frisch gebackenen Küchenmeister David Wagner als Küchen-Kunsthandwerk-Objekt angerichtet und zum Wunschzeitpunkt an der Burgenerator-Theke in der Mensa Tarforst (1. UG) bereit gestellt.

Feedback? Ja, bitte! & Credits

Da wir mit diesem Projekt digital-gastronomisches Neuland betreten, freuen wir uns sehr über Ihr kritisch-konstruktives Feedback an: ganz-ehrlich@burgenerator.de

Abschließend ein dicker Dank an das wild-kreative Burgenerator-Team und die Internetversteher des volksfreund DIGITAL SERVICE für die einmaligen Workshops, bei denen wir regelmäßig unsere selbst gesteckten Ziele überboten haben!

Andreas Wagner
Geschäftsführer

* Auch hier sind wir bei der Entwicklung der App etwas über das Ziel hinausgeschossen...aber da es kein Zuviel an Vielfalt gibt, haben wir auch diese Zielabweichung gerne akzeptiert ;-). Da wir die Zahl selbst erst nicht wirklich glauben konnten, sind wir sehr froh, dass die Mitarbeiter des Center for Informatics Research and Technology (CIRT) an der Uni Trier den Nachweis auf Basis der zu diesem Zeitpunkt der vorgesehenen Zutaten wissenschaftlich präzise erbracht haben – dafür auch an dieser Stelle nochmals unser herzlicher Dank.